Nr
4314 ZEININGEN	1a	Wilhelm Guthauser, Brauerei zum Hirschen	1875-1900				-
6144 ZELL	1a	Jakob Bühlmann, Brauerei	1875-1892				-
4800 ZOFINGEN	1a	Jakob Pfister, Brauerei zur National	1880-1890			-	-
4800 ZOFINGEN	2a	Fritz Senn, Klosterbräu	1862		-	-	-
4800 ZOFINGEN	2b	Gebr. Senn, Zofinger Klosterbräu	1930		-	-	-
4800 ZOFINGEN	2c	A.-G. Klosterbrauerei	1970
3052 ZOLLIKOFEN	1a	Max Fischer, Brauerei Schloss Reichenbach	1683		-	-	-
3052 ZOLLIKOFEN	1b	Fischer & Co., Brauerei Schloss Reichenbach	1890		-	-	-
3052 ZOLLIKOFEN	1c	J. Hofweber, Brauerei Schloss Reichenbach	1909		-	-	-
3052 ZOLLIKOFEN	1d	Brauerei Schloss Reichenbach, J. Hofweber & Cie. A.-G.	1971
8000 ZÜRICH	1a	Aktienbrauerei Zürich	1897		-	-	-
8000 ZÜRICH	1b	Löwenbräu Zürich A.-G.	1991
8000 ZÜRICH	2a	Karl Ehinger, Brauerei Seefeld (Florastr. 34)	1880		-	-	-
8000 ZÜRICH	2b	Schweizer, Brauerei Seefeld	1882		-	-	-
8000 ZÜRICH	2c	Georg Bauder, Brauerei Seefeld	1888		-	-	-
8000 ZÜRICH	2d	Georg Bauder Wwe., Brauerei Seefeld	1894		-	-	-
8000 ZÜRICH	2e	Genossenschaftsbrauerei Seefeld	1903				-
8000 ZÜRICH	3a	Benjamin Ehrsam, Brauerei	1890		-	-	-
8000 ZÜRICH	3b	Brauerei Mendler & Co.	1900				-
8000 ZÜRICH	4a	M. Erdinger, Brauerei zum Riedtli (Unterstraß)	1812		-	-	-
8000 ZÜRICH	4b	Wilhelm Reiser, Brauerei zum Riedtli	1845		-	-	-
8000 ZÜRICH	4c	Horber & Kern, Brauerei zum Riedtli	1846		-	-	-
8000 ZÜRICH	4d	Horber & Schulthess, Brauerei zum Riedtli	1848		-	-	-
8000 ZÜRICH	4e	Melchior Erdinger, Brauerei zum Riedtli	1851		-	-	-
8000 ZÜRICH	4f	Gottfried Hauser-Reutlinger, Brauerei zum Riedtli	1862		-	-	-
8000 ZÜRICH	4g	Meinrad Herzog, Brauerei zum Riedtli	1882		-	-	-
8000 ZÜRICH	4h	Robert Hottinger, Brauerei zum Riedtli	1885		-	-	-
8000 ZÜRICH	4i	Hermann Kleiner, Brauerei zum Riedtli	1888		-	-	-
8000 ZÜRICH	4j	Gebr. Kleiner, Brauerei zum Riedtli	1892		-	-	-
8000 ZÜRICH	4k	Waldemar Kramm & Co., Gambrinus-Brauerei	1898		-	-	-
8000 ZÜRICH	41	Aktiengesellschaft Vereinigte Züricher Brauereien	1908				-
8000 ZÜRICH	5a	Leopold Haas, Brauerei Riesbach	1883		-	-	-
8000 ZÜRICH	5b	Union-Brauerei A.-G.	1904		-	-	-
8000 ZÜRICH	5c	Aktiengesellschaft Vereinigte Züricher Brauereien	1908				-
8000 ZÜRICH	6a	Gottlieb Häusler, Brauerei (Friedenstr. 5)	1836		-	-	-
8000 ZÜRICH	6b	Franz Hoen, Brauerei	1845		-	-	-
8000 ZÜRICH	6c	Valentin Gäbhard, Brauerei	1850		-	-	-
8000 ZÜRICH	6d	Heinrich Koller-Forster, Brauerei	1859		-	-	-
8000 ZÜRICH	6e	Brauerei Seiler & Forrer	1873		-	-	-
8000 ZÜRICH	6f	Brauerei G. Seiler	1889		-	-	-
8000 ZÜRICH	6g	Brauerei Gottlieb Ernst Seiler	1902				-
8000 ZÜRICH	7a	Brauerei A. Hürlimann (Enge)	1867		-	-	-
8000 ZÜRICH	7b	Brauerei am Uetliberg und A. Hürlimann A.-G.	1923		-	-	-
8000 ZÜRICH	7c	Brauerei A. Hürlimann A.-G	1981		-	-	-
8000 ZÜRICH	7d	Brauerei Hürlimann A.-G	2000
8000 ZÜRICH	8a	Anton Kern, Brauerei Schanzenberg (Schönberggasse)	1843-1852			-	-
8000 ZÜRICH	9a	Rudolf Koller, Brauerei zum Weissen Wind	1851		-	-	-
8000 ZÜRICH	9b	Johann Ruetschi, Brauerei zum Weissen Wind	1868		-	-	-
8000 ZÜRICH	9c	Eduard Kunkeler, Brauerei zum Weissen Wind	1873			-	-
8000 ZÜRICH	10a	Karl Mayer, Brauerei Tiefenbrunnen	1891		-	-	-
8000 ZÜRICH	10b	Anna Mayer-Eberle, Brauerei Tiefenbrunnen	1904		-	-	-
8000 ZÜRICH	10c	Aktienbrauerei Tiefenbrunnen	1913				-
8000 ZÜRICH	11a	Jakob Meyer, Brauerei zum Strohhof (Strohhof)	1801		-	-	-
8000 ZÜRICH	11b	Erdinger, Brauerei zum Strohhof	1823		-	-	-
8000 ZÜRICH	11c	Rudolf Zolliker, Brauerei zum Strohhof	1843		-	-	-
8000 ZÜRICH	11d	Heinrich Hotz, Brauerei zum Strohhof	1860			-	-
8000 ZÜRICH	12a	Heinrich Notz, Brauerei "Auf der Platte" (Fluntern)	1824		-	-	-
8000 ZÜRICH	12b	Johann Konrad Rütschi, Brauerei "Auf der Platte"	1865			-	-
8000 ZÜRICH	13a	Wilhelm Reiser, Brauerei zum Drahtschmiedli (Wipkingerstr.)	1843		-	-	-
8000 ZÜRICH	13b	Gottfr. von Meiss, Pä.: Z. Diem, Brauerei zum Drahtschmiedli	1850		-	-	-
8000 ZÜRICH	13c	Johann Karl Fendrich, Brauerei zum Drahtschmiedli	1853		-	-	-
8000 ZÜRICH	13d	G. Meiss, Pä.: Bader & Butscher, Brauerei zum Drahtschmiedli	1854		-	-	-
8000 ZÜRICH	13e	Bader & Butscher, Brauerei zum Drahtschmiedli	1855		-	-	-
8000 ZÜRICH	13f	Martin Haller, Brauerei zum Drahtschmiedli	1882		-	-	-
8000 ZÜRICH	13g	A. Haller Wwe., P.:Gust. Steuble, Brauerei zum Drahtschmiedli	1887		-	-	-
8000 ZÜRICH	13h	Gustav Steuble, Brauerei zum Drahtschmiedli	1900		-	-	-
8000 ZÜRICH	13i	Gust. Steuble Erben, Brauerei zum Drahtschmiedli	1903				-
8000 ZÜRICH	14a	Anton Rickler, Brauerei (Neufrankengasse 18)	1878		-	-	-
8000 ZÜRICH	14b	Christian Ferber, Brauerei	1889		-	-	-
8000 ZÜRICH	14c	Gustav Kauth, Brauerei	1890		-	-	-
8000 ZÜRICH	14d	Theodor Baldauf, Brauerei	1891				-
8000 ZÜRICH	15a	Johann Salomon Steiner, Brauerei Oberstrass	1875-1880			-	-
8000 ZÜRICH	16a	Bierbrauerei am Uetliberg A.-G.	1874		-	-	-
8000 ZÜRICH	16b	Brauerei am Uetliberg und A. Hürlimann A.-G	1923				-
8000 ZÜRICH	17a	Johann Conrad Ziegler, Brauerei zur Linde (Universitätsstr. 97)	1803		-	-	-
8000 ZÜRICH	17b	Daniel Ziegler, Brauerei zur Linde	1845		-	-	-
8000 ZÜRICH	17c	Kaspar Horber, Brauerei zur Linde	1879		-	-	-
8000 ZÜRICH	17d	Kaspar Horber-Ottiker, Brauerei zur Linde	1899				-
8000 ZÜRICH	18a	Johann H. Zolliker, Brauerei (Brauerstr.)	1864		-	-	-
8000 ZÜRICH	18b	Wilhelm Schübel, Brauerei	1879		-	-	-
8000 ZÜRICH	18c	Karl Storz, Brauerei	1890		-	-	-
8000 ZÜRICH	18d	Brauerei Nievergelt & Günter	1895		-	-	-
8000 ZÜRICH	18e	Brauerei Wolfinger, "Volksbrauerei"	1901		-	-	-
8000 ZÜRICH	18f	Bernhard Ulimann, Bavaria-Brauerei	1904				-
8000 ZÜRICH	19a	Rudolf Zolliker, Brauerei zur Sonne (Altstetten)	1836		-	-	-
8000 ZÜRICH	19b	Heinrich Hotz, Brauerei zur Sonne	1863			-	-
8000 ZÜRICH	20a	Back & Brau AG	?				-
8000 ZÜRICH	21a	Turbinen Bräu	1997				-
8000 ZÜRICH	22a	Versuchsstation Schweizerischer Brauereien	?				-
8000 ZÜRICH	22a	Wädi Brauhaus	2009				-
6300 ZUG	1a	Karl Lutz, Brauerei zur Linden	1870		-	-	-
6300 ZUG	1b	F. Schmid, Brauerei zur Linden	1890				-
6300 ZUG	2a	Renggli & Huser, Brauerei zum Hecht	1871		-	-	-
6300 ZUG	2b	H. Baumgartner-Huser, Brauerei zum Hecht	1893				-
8437 ZURZACH	1a	Lüscher, Brauerei Schloss Maudach	1840		-	-	-
8437 ZURZACH	1b	Hans Attenhofer, Brauerei zum Ochsen	1898				-